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麦茶は水出し・煮出し,どっちが良い?

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家庭で飲むお茶の代表と言えば麦茶ですよね。

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何気なく飲んでいる麦茶は健康や美容に効果があるんですよ。
麦茶の作り方についても触れてみました。

麦茶の健康効果とは?

麦茶に含まれているピラジンと呼ばれる成分は血流を良くする効果があり、手足の冷えなどの改善効果が期待できます。
加えて原料の大麦は漢方薬では火照りを取るために使われます。
熱中症対策にピッタリですし、手足が冷えるけど身体は暑いと言う症状がある女性にとても向いていますね。

また、ストレスを軽減させることで有名なギャバも含まれているんです。
胃の粘膜を守ってくれる効果もあるため、ストレスで胃が痛む方には麦茶がオススメです。

さらに麦茶は虫歯の原因となるミュータンス菌など、バクテリアの成育を抑えてくれる効果があることが分かりました。
食後にはお水よりも麦茶を飲む方が良さそうです。

麦茶の美容効果とは?

シミやシワなどの原因となることで知られているものに活性酸素がありますが、なんと麦茶には活性酸素を除去する抗酸化効果があるんです。
麦茶に含まれるミネラル分も美肌効果があるんですよ。
麦茶はアンチエイジング効果が期待できる飲み物と言うことですね。

さらにビタミンB群が豊富に含まれており、代謝アップが期待できることからダイエットにも良さそうです。
ビタミンB群は脂質を分解するのを助ける効果もあります。

カフェインを摂りすぎると利尿効果により肌に必要な水分や栄養素が流れてしまいますが、麦茶はノンカフェインなので安心です。 国内産有機麦茶ティーバッグ 1袋(20バッグ入)

肌荒れに悩んでいるなら飲み物を麦茶にしてみましょう。

水出しと煮出しで,どっちがいいの?

麦茶が家庭で好んで飲まれるのは水出しでも飲むことができる簡単さが理由の1つとなっていると思われます。
でも本当は煮出した方が良いんです。

その理由はまず麦茶は意外に腐りやすいと言うことがあります。
麦茶は麦からのデンプンが溶け出しているため、雑菌が繁殖しやすい飲み物です。
煮出しで作る場合にはある程度熱湯消毒が可能ですが、水出しで作る場合にはそうはならないため出来るだけ早く飲むようにしましょう。

また、麦茶の有効成分であるピラジンは煮出しの方がたくさん抽出されます。
麦茶の効果を最大限に発揮するためには、時間と手間をかけて煮出した方が良いようです。
煮出しの方が香りも良く美味しく飲むことができます。

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少量のお湯で蒸らした麦茶を水で割っても栄養素的には問題ありません。
この場合全体の消毒にはならないので、水出し同様に早めに飲むようにしましょう。

麦茶は価格も安く手軽に飲めるのに、健康効果や美容効果がたっぷりとあるスゴい飲み物です。
ジュースやコーヒーの代わりに麦茶を飲んでみましょう!


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